跟進(jìn)店鋪裝修的那些事情

跟進(jìn)店鋪裝修的那些事情

在商場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)管理中，一個(gè)非常重要的任務(wù)就是跟進(jìn)店鋪的裝修，包括前期的店鋪收集、裝修溝通、圖紙審核、裝修跟進(jìn)、開業(yè)驗(yàn)收等。大大小小的店鋪幾乎都跟著幾百家，基本都差不多。和大家分享一下店鋪裝修的那些事情。

一、裝飾布局-規(guī)劃先行

1、零售店很簡(jiǎn)單，布局通常是確認(rèn)展區(qū)、模特區(qū)、倉(cāng)庫(kù)區(qū)、收銀臺(tái)的位置。每個(gè)品牌都會(huì)有自己的想法，如何安排每個(gè)空間布局，商場(chǎng)一般不會(huì)干預(yù)。

2、零售業(yè)態(tài)布局，不要忽視倉(cāng)庫(kù)。鞋子和童裝對(duì)倉(cāng)庫(kù)面積的要求很高，尤其是鞋子。因?yàn)槌叽绱?，鞋盒占用空間大，鞋子的倉(cāng)庫(kù)一般都在店里，方便顧客及時(shí)購(gòu)買和試穿。所以鞋店的倉(cāng)庫(kù)面積基本占整個(gè)店鋪面積的四分之一以上。以前不是特別懂。我覺(jué)得這么貴的店鋪建倉(cāng)庫(kù)特別浪費(fèi)，但是后來(lái)真的用了。

二、餐飲裝飾分為三個(gè)部分，每一部分的裝飾都以各自的功能為導(dǎo)向。

1、門面區(qū)域，處理獲客問(wèn)題

在裝修風(fēng)格中，通過(guò)品牌表達(dá)提高進(jìn)店轉(zhuǎn)化率，再詳細(xì)說(shuō)明。

2、處理回購(gòu)問(wèn)題的體驗(yàn)館

感覺(jué)帶來(lái)的回購(gòu)來(lái)源于商品、服務(wù)和空間。

3、處理效率問(wèn)題的生產(chǎn)區(qū)域

以最小的面積獲得最高的生產(chǎn)效率。一般來(lái)說(shuō)，中餐廚房占據(jù)的面積最大，因?yàn)樯婕暗墓ば蜃顝?fù)雜。爐子的總數(shù)直接反映了一家餐廳的接待能力。所以爐子的數(shù)量和店鋪的座位數(shù)成正比。曾經(jīng)有一家湘菜餐廳的裝修。當(dāng)時(shí)老板只規(guī)劃了三個(gè)爐子。結(jié)果開業(yè)后發(fā)現(xiàn)用餐速度根本無(wú)法匹配。由于爐子不夠，招待能力和營(yíng)業(yè)額直接受到影響，無(wú)法增加。

4、水力發(fā)電裝修-保質(zhì)保量

零售業(yè)態(tài)一般只涉及用電，不使用上下水。一般也是商場(chǎng)自帶的中央空調(diào)，一般不加空調(diào)主機(jī)。這里需要注意的是，在裝修過(guò)程中，需要關(guān)閉空調(diào)出風(fēng)口，防止裝修的灰塵通過(guò)空調(diào)管道影響鄰近商家。

餐飲業(yè)態(tài)的水電設(shè)計(jì)是裝修中最重要的，因?yàn)楹罄m(xù)整改會(huì)非常困難。機(jī)電部分主要看空調(diào)和負(fù)荷。比如在深圳，一年十個(gè)月是夏天，大部分餐飲商家都需要安裝空調(diào)，尤其是火鍋店。記得之前負(fù)責(zé)裝修的一個(gè)中餐品牌。為了節(jié)省主機(jī)的成本，原本建議安裝四臺(tái)主機(jī)，最后只安裝兩臺(tái)。結(jié)果夏天冷量不夠，影響了客戶體驗(yàn)。這個(gè)時(shí)候，如果你想安裝空調(diào)主機(jī)，你需要損壞天花板。工程量大，成本比以前高幾倍。所以，我寧愿在冷量計(jì)算后安裝。

5、消防裝飾-確保安全

消防是裝修的重要組成部分。店鋪裝修后，必須進(jìn)行消防建設(shè)。一般商場(chǎng)都有指定的消防建設(shè)單位，商家一般會(huì)找商場(chǎng)推薦的建設(shè)單位進(jìn)行消防指導(dǎo)，完成建設(shè)申請(qǐng)手續(xù)。一般來(lái)說(shuō)，如果套內(nèi)面積大于120平方米，需要有兩個(gè)安全通道，每個(gè)門的寬度大于1.4米。